¿Alguna vez escuchaste hablar sobre los “viñedos flotantes”? Si nunca escuchaste sobre ellos, hoy te cuento un poco sobre uno de los viñedos más exóticos del mundo. Los viñedos flotantes de Siam Winery Siam Winery fue fundada en …
Hoy te cuento sobre Funky Barrel Brewing Co. donde están produciendo hermosas cervezas en Mendoza. Su proyecto trae cervezas de autor con métodos tradicionales, inspirados en la escuela cervecera belga y la American Farmhouse. Usan estas técnicas antiguas y trabaja …
Hoy te cuento un poco sobre la historia del hidromiel, esta bebida milenaria resurgida en los últimos años y cada vez con más adeptos. ¿Se dieron cuenta que cada vez más crece esta tendencia hacia lo local y artesanal? Puedo …
Hoy les cuento de este vino maravilloso. Stella Crinita es el nombre de la bodega experimental biodinámica llevada adelante por Joanna Foster y Ernesto Catena, quienes, ubicados en Vista Flores, crean vinos naturales con la ayuda de Alejandro Kuschnaroff, quien …
Hoy le voy a contar la fascinante historia detrás de la novela gráfica de vinos más vendida en todo el mundo, considerada por muchos jóvenes en Asia como una especie de “biblia de vinos”. Se trata de “Las Gotas de …
Hoy Se Celebra El día mundial del Cóctel 🍸 Y se festeja hoy porque fue un 13 de mayo cuando se acuñó el término. Hay registros del término ‘cocktail’ que datan de 1798, no fue hasta 1806 que Harry Croswell …
Si sos de las personas que les gusta consumir bebidas ricas y saludables, esta lectura probablemente te interese. Hoy te cuento un poco sobre los alimentos fermentados, propiedades probióticas y sobre esta bebida milenaria que vive un boom global. ¿Qué …
Si tenes interés en estudiar la carrera de Sommelier y queres saber dónde podrías trabajar en o si bien deseas comenzar un emprendimiento gastronómico y/o de vinos, y te preguntas en qué puede ayudarte un sommelier, hoy te cuento un …
El Kvevri forman parte de la herencia cultural de vasijas que el pueblo de Georgia brinda al mundo del vino. No son los únicos, pero sí los pioneros. La evidencia arqueológica de su uso se remonta a 8.000 años atrás. …
La noche del 14 de agosto del 2020, pasé por la radio Metro Mendoza 95.5 para charlar con Fausto Manrique de mis cursos y talleres online de vinos. Charlamos de cómo aprovechar la pandemia para adquirir nuevos conocimientos, siendo que estamos …