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Servicios
ASESORÍAS
- Asesoramiento gastronómico en aperturas o locales en marcha.
- Armado de cartas de vinos.
- Cálculo de costos de vinos y bebidas.
- Soporte como personal de apertura y capacitación al staff del local.
CAPACITACIONES
- Capacitación a tu staff gastronómico.
- Capacitaciones en temáticas especificas.
- Planes integrales de capacitación para todo el personal.
- Talleres sobre varios temas relacionados a la gastronomía y el vino.
EVENTOS
- Catas empresariales en base a distintas temáticas.
- Catas sociales para disfrutar entre amigos y familia.


Daniela G. Dávia
Sommelier.
Nací en Buenos Aires y desde un principio supe que mi vocación estaba en la hospitalidad. Me gradué en Organización y Administración Hotelera en 2005 y, trabajando en hoteles, descubrí mi pasión por la gastronomía. En 2007 decidí profundizar en el mundo del vino y me gradué en la carrera de Sommelier en 2009.
A lo largo de mi carrera, trabajé como embajadora de marca, docente de vitivinicultura y Sommelier de servicio en varios países. Hoy combino mi amor por la gastronomía y la comunicación de marca dentro de una increíble bodega de vinos salteños. Además, creé un mapa vitivinícola de los Valles Calchaquíes, un proyecto personal que busca visibilizar el terroir y a los productores de la región, y en el camino, sigo descubriendo historias increíbles detrás de cada vino.
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