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Servicios

ASESORÍAS

  • Asesoramiento gastronómico en aperturas o locales en marcha.
  • Armado de cartas de vinos.
  • Cálculo de costos de vinos y bebidas.
  • Soporte como personal de apertura y capacitación al staff del local.

CAPACITACIONES

  • Capacitación a tu staff gastronómico.
  • Capacitaciones en temáticas especificas.
  • Planes integrales de capacitación para todo el personal.
  • Talleres sobre varios temas relacionados a la gastronomía y el vino.

EVENTOS

  • Catas empresariales en base a distintas temáticas.
  • Catas sociales para disfrutar entre amigos y familia.
Daniela G. Dávila

Daniela G. Dávia

Sommelier.

Nací en Buenos Aires y desde un principio supe que mi vocación estaba en la hospitalidad. Me gradué en Organización y Administración Hotelera en 2005 y, trabajando en hoteles, descubrí mi pasión por la gastronomía. En 2007 decidí profundizar en el mundo del vino y me gradué en la carrera de Sommelier en 2009.

A lo largo de mi carrera, trabajé como embajadora de marca, docente de vitivinicultura y Sommelier de servicio en varios países. Hoy combino mi amor por la gastronomía y la comunicación de marca dentro de una increíble bodega de vinos salteños. Además, creé un mapa vitivinícola de los Valles Calchaquíes, un proyecto personal que busca visibilizar el terroir y a los productores de la región, y en el camino, sigo descubriendo historias increíbles detrás de cada vino.

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