Llego la primera guía del 2022 y con ella hoy les cuento un poco sobre uno de los viajes que está en mi “wish list”: la ruta de los eaux de vie franceses. Son varias las zonas francesas que forman …
Hoy les traigo una lectura sabrosa, les voy a hablar sobre el umami y de su presencia en algunas bebidas. Les cuento muy francamente que me costó bastante tiempo entender la real significancia del umami. ¿A ustedes les pasó? En …
Hoy te cuento un poco sobre la historia del hidromiel, esta bebida milenaria resurgida en los últimos años y cada vez con más adeptos. ¿Se dieron cuenta que cada vez más crece esta tendencia hacia lo local y artesanal? Puedo …
Hoy te voy a contar la historia de la novela gráfica de vinos más vendida del mundo. Considerada por muchos jóvenes en Asia, una especie de biblia de vinos. “Las Gotas de Dios” (“The Drops of God”) publicada por primera …
Hoy Se Celebra El día mundial del Cóctel 🍸 Y se festeja hoy porque fue un 13 de mayo cuando se acuñó el término. Hay registros del término ‘cocktail’ que datan de 1798, no fue hasta 1806 que Harry Croswell …
Si tenés interés en estudiar la carrera de Sommelier y querés saber dónde podrías trabajar en el futuro o si bien deseas comenzar un emprendimiento gastronómico o de vinos, y te preguntas en qué podría ayudarte un sommelier para desempeñar …
Los Kvevris forman parte de la herencia cultural de vasijas que el pueblo de Georgia brinda al mundo del vino. No son los únicos, si los pioneros. La evidencia arqueológica de su uso se remonta a 8.000 años atrás. En …