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El Brujo Pouget
24 mujeres argentinas del vino que hay que conocer
Servicios
ASESORÍAS
- Asesoramiento gastronómico en aperturas o locales en marcha.
- Armado de cartas de vinos.
- Cálculo de costos de vinos y bebidas.
- Soporte como personal de apertura y capacitación al staff del local.
CAPACITACIONES
- Capacitación a tu staff gastronómico.
- Capacitaciones en temáticas especificas.
- Planes integrales de capacitación para todo el personal.
- Talleres sobre varios temas relacionados a la gastronomía y el vino.
EVENTOS
- Catas empresariales en base a distintas temáticas.
- Catas sociales para disfrutar entre amigos y familia.
Daniela G. Dávia
Sommelier, comunicadora y formadora especializada en vino y hospitalidad, con más de 15 años de experiencia en contextos nacionales e internacionales.
Diseño y desarrollo soluciones de comunicación y formación para personas, equipos y proyectos vinculados al servicio y al enoturismo. Mi trabajo integra mirada técnica, experiencia en sala y pensamiento estratégico, acompañando procesos que fortalecen identidad, posicionamiento y calidad de experiencia.
Formulo recursos educativos y contenidos estratégicos que transforman el conocimiento en herramientas concretas para profesionalizar equipos y construir propuestas con sentido.
Actualmente lidero la comunicación institucional de Bodega El Porvenir de Cafayate y desarrollo proyectos educativos de impacto territorial vinculados al vino argentino.
Trabajo para que cada experiencia vinculada al vino tenga identidad, excelencia y significado.
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