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Servicios

ASESORÍAS

  • Asesoramiento gastronómico en aperturas o locales en marcha.
  • Armado de cartas de vinos.
  • Cálculo de costos de vinos y bebidas.
  • Soporte como personal de apertura y capacitación al staff del local.

CAPACITACIONES

  • Capacitación a tu staff gastronómico.
  • Capacitaciones en temáticas especificas.
  • Planes integrales de capacitación para todo el personal.
  • Talleres sobre varios temas relacionados a la gastronomía y el vino.

EVENTOS

  • Catas empresariales en base a distintas temáticas.
  • Catas sociales para disfrutar entre amigos y familia.
Daniela G. Dávila

Daniela G. Dávia

Sommelier, comunicadora y formadora especializada en vino y hospitalidad, con más de 15 años de experiencia en contextos nacionales e internacionales.

Diseño y desarrollo soluciones de comunicación y formación para personas, equipos y proyectos vinculados al servicio y al enoturismo. Mi trabajo integra mirada técnica, experiencia en sala y pensamiento estratégico, acompañando procesos que fortalecen identidad, posicionamiento y calidad de experiencia.

Formulo recursos educativos y contenidos estratégicos que transforman el conocimiento en herramientas concretas para profesionalizar equipos y construir propuestas con sentido.

Actualmente lidero la comunicación institucional de Bodega El Porvenir de Cafayate y desarrollo proyectos educativos de impacto territorial vinculados al vino argentino.

Trabajo para que cada experiencia vinculada al vino tenga identidad, excelencia y significado.

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