“Cuando la vida te dé uvas verdes, haz verjus” Hoy le tocó el turno al verjus, un ingrediente culinario que deriva de las prácticas enológicas. Les cuento un poco sobre él. Personalmente no había escuchado sobre verjus hasta hace 2 …
Si sos de las personas que les gusta consumir bebidas ricas y saludables, esta lectura probablemente te interese. Hoy te cuento un poco sobre los alimentos fermentados, propiedades probióticas y sobre esta bebida milenaria que vive un boom global. ¿Qué …