“Cuando la vida te dé uvas verdes, haz verjus” Hoy le tocó el turno al verjus, un ingrediente culinario que deriva de las prácticas enológicas. Les cuento un poco sobre él. Personalmente no había escuchado sobre verjus hasta hace 2 …
¡Hoy voy a contarles sobre los quesos azules! ¡¡Producto versátil si lo es!! Es usado tanto dentro de relleno de pizzas, formando parte de combinaciones en empanadas o tartas. Es un actor que se destaca dentro de una tabla de …
El 18 de agosto se celebra el Día Internacional del Pinot Noir y te cuento 8 puntos interesantes para saber sobre esta variedad. ¡¡Empecemos!! 1. Para quienes buscan empezar a beber vino tinto, Pinot Noir es la mejor …