Finalmente, después de mucho tiempo subo este blog sobre Michel Aimé Pouget, un francés que iluminó gran parte del camino agronómico que Argentina transitó en el siglo XIX. Sus métodos beneficiaron a la región de Mendoza y a toda una …
Hoy en mi sección #senderogastro, deseo dedicar mi blog a un lugar que ha capturado mi atención: La Pebeta. Se trata de un proyecto increíble que comenzó en el año 2000 como una granja orgánica, la cual incluye una proveeduría. …
Y finalmente escribí sobre este planeta llamado Anchoíta Cava. Este es un pequeño, pero poderoso sitio que les sugiero visitar. Su cálido y excelente servicio, su oferta de piezas artesanales de pequeños productores argentinos, pero además los de elaboración propia, …
Hoy decidí compartir mi experiencia en un restaurante verdaderamente excepcional, Yūgō Omakase. Este lugar es especial, y no es simplemente un sitio más para comer. Al entrar en Yūgō, uno se sumerge inmediatamente en un estado mental diferente, lo que …
No puedo dejar pasar el mes de marzo sin dedicarle un blog a las mujeres argentinas 🇦🇷 del vino. Hoy les cuento sobre enólogas e ingenieras agrónomas, hacedoras de vinos increíbles. Argentina posee mujeres que elevan la industria vitivinícola, dotándola …
¡Qué cosa maravillosa lo que ocurre con esta bebida! Creo que pocas bebidas espirituosas han tenido tan grande transformación y popularidad en este último tiempo como el gin. Su panorama a nivel mundial sigue crecimiento y Argentina no se queda …
Llego la primera guía del 2022 y con ella hoy les cuento un poco sobre uno de los viajes que está en mi “wish list”: la ruta de los eaux de vie franceses. Son varias las zonas francesas que forman …
Hoy les voy a hablar de este vino mendocino y sobre la Cereza, una variedad que aún hoy sigue siendo desconocida por muchos. ¿Alguna vez probaron la variedad de uva llamada Cereza? Esta variedad pertenece al grupo de nuestros …
Hoy les voy a hablar de cuatro gatos locos, un proyecto en Valle de Uco en Mendoza con filosofía de producción agro-ecológica y certificación orgánica. Cómo se gesta el proyecto de Cuatro Gatos Locos Es necesario irse un …
Hoy les traigo la historia de un proyecto de vida con corazón argentino e inspiración Toscana. Bira Wines es un proyecto de vinos situado en Valle de Uco que inicia con la idea de elaborar vinos frescos, elegantes y complejos …