Hoy dedico el blog en mi sección #senderogastro a este lugar llamado La Pebeta. Un increíble proyecto con origen en el año 2000. Se trata de una granja orgánica, poseen una proveeduría y en el año 2017 abrieron un restaurant …
Y finalmente escribí sobre este planeta llamado Anchoíta Cava. Este es un pequeño, pero poderoso sitio que les sugiero visitar. Su cálido y excelente servicio, su oferta de piezas artesanales de pequeños productores argentinos, pero además los de elaboración propia, …
Hoy decidí escribir sobre una experiencia de restaurante increíble que tuve días atrás. No se trató de cualquier lugar, sino de uno muy especial llamado Yūgō Omakase. Al entrar en Yūgō, uno inmediatamente olvida el tipo de día que tuvo …
No puedo dejar pasar el mes de marzo sin dedicarle un blog a las mujeres argentinas 🇦🇷 del vino. Hoy les cuento sobre enólogas e ingenieras agrónomas, hacedoras de vinos increíbles. Argentina posee mujeres que elevan la industria vitivinícola, dotándola …
¡Qué cosa maravillosa lo que ocurre con esta bebida! Creo que pocas bebidas espirituosas han tenido tan grande transformación y popularidad en este último tiempo como el gin. Su panorama a nivel mundial sigue crecimiento y Argentina no se queda …
Llego la primera guía del 2022 y con ella hoy les cuento un poco sobre uno de los viajes que está en mi “wish list”: la ruta de los eaux de vie franceses. Son varias las zonas francesas que forman …
Hoy les voy a hablar de este vino mendocino y sobre la Cereza, una variedad que aún hoy sigue siendo desconocida por muchos. ¿Alguna vez probaron la variedad de uva llamada Cereza? Esta variedad pertenece al grupo de nuestros …
Hoy les voy a hablar de cuatro gatos locos, un proyecto en Valle de Uco en Mendoza con filosofía de producción agro-ecológica y certificación orgánica. Cómo se gesta el proyecto de Cuatro Gatos Locos Es necesario irse un …
Hoy les traigo la historia de un proyecto de vida con corazón argentino e inspiración Toscana. Bira Wines es un proyecto de vinos situado en Valle de Uco que inicia con la idea de elaborar vinos frescos, elegantes y complejos …
Este domingo 7 de noviembre, como todos los años, se celebra el Día Internacional del Merlot. Aprovechando la ocasión, hoy voy a contarles un poco sobre esta uva y sobre dos vinos históricos de esta variedad, uno de los cuales …